SU.SU.MU.FFES（ススム・フェス）の前身は、1997年から2006年までの10年間にわたって行われたアマチュア音楽イベント「STEP ON SUSAKI」です。このイベントは、演奏発表機会の少ない須崎市周辺のミュージシャンに、コンサートの場を提供していこうと、須崎市立市民文化会館と地元の音楽愛好家たちが協力して立ち上げました。大ホールでの本格的音響と照明を駆使したコンサートは、近隣では類を見ないもので、ミュージシャンには好評を受け、延べ150組の演奏家がステージに立ち、その中には後にプロデビューを果たした人もいます。

こうした10年間で、当初の目的は概ね達成されたと考え、ホール形式での『STEP ON SUSAKI』はいったん終了し、2007年からは、「街起こし」を意識した、より市内外の人たちに楽しんでもらえる、音楽を核にした「祭り」をつくろうということになりました。まず、これまではアマチュア音楽家に限られていた実行委員会への、各商工団体、ボランティア団体、市役所、さらには一般市民の参加を呼びかけ、多くの方々の賛同を得ることができました。そこで組織名を『スサキ・ガ・スキサ・ミュージック・フェスティバル実行委員会（略称ススム・フェス委員会）』とし、新たに活動を始めました。